①发酵原料要求
发酵原料（如粪便等农业废弃物）最好未经自然堆沤，比较新鲜。
②辅料要求
发酵辅料（如秸秆、稻糖等）含水量要适中，吸水性强，颗粒或者长度适宜，不宜过大，添加量要根据发酵原料水分情况确定。
③菌种要撒匀
有机肥发酵菌种发酵一吨原料最少需要50克（即1两）,考虑到没法均匀撒在发酵物料上，所以在使用时，要先将50克菌种拌入500克（1斤）麦麸、木屑、油枯、米糠等任意一种原料中搅拌均匀，然后再撒到发酵物料中，然后搅拌均匀堆放发酵。
④发酵水分调节好
原辅料的水分调节是最重要的，关系到发酵的成败。水分要求是：原辅料混合好后，手握成团，摔在地上分两瓣。一般辅料（如秸秆、稻糠等）的添加比例为10%~30%(与原料的重量百分比）。若按两者体积比算，一般是原料2份，辅料1份。
⑤发酵堆垛的长、宽、高应达标
要求发酵物宽度不小于1.5米，高度不小于1米，长度不限。
⑥温度
测定发酵温度一般在离地面30——60厘米的高度范围内，水平插入数显式温度计，插入深度30——50厘米，10分钟之内直接显示读数，通常此部位温度比较高。读取温度数值时，不要拔出温度计度数，因为在寒冷的冬季，拔出至读取温度数值的几秒钟，温度瞬间下降20℃左右。
